Denní menu 13. 4. - 17. 4. 2026

Pondělí

Polévka Krémová bramboračka s kořenovou zeleninou a bylinkami
Hlavní chod Konfitované kuřecí stehno s karlovarským knedlíkem, červené zelí s medem a skořicí
175,-
Zapékané chiche di patate (mini nočky) s baby špenátem a sušenými rajčátky, mozzarella
175,-
Pizza týdne: Funghi – sugo, mozzarella, šunka, žampiony
195,-
Salát týdne: Salát s trhaným vepřovým masem a grilovaným ananasem, kari, majonéza
195,-
Business menu: Tradiční hovězí guláš s domácím karlovarským knedlíkem, beraní rohy, chilli, cibulka
225,-

Úterý

Polévka Hráškový krém s uzeným masem a smaženým hráškem
Hlavní chod Smažený řízek z krkovice, mačkané brambory s petrželkou a máslem, okurek, citron
175,-
Kuřecí kung pao s jasmínovou rýží, arašídy, pórek, smažená cibulka
175,-
Pizza týdne: Funghi – sugo, mozzarella, šunka, žampiony
195,-
Salát týdne: Salát s trhaným vepřovým masem a grilovaným ananasem, kari, majonéza
195,-
Business menu: Tradiční hovězí guláš s domácím karlovarským knedlíkem, beraní rohy, chilli, cibulka
225,-

Středa

POLÉVKA Poctivý masový vývar Risi – Bisi
HLAVNÍ CHOD Hovězí ragú na černém pivu s máslovými špeclemi
175,-
Váleček panenky sous vide s hranolky, hořčicová omáčka, majonéza
175,-
Pizza týdne: Funghi – sugo, mozzarella, šunka, žampiony
195,-
Salát týdne: Salát s trhaným vepřovým masem a grilovaným ananasem, kari, majonéza
195,-
Business menu: Tradiční hovězí guláš s domácím karlovarským knedlíkem, beraní rohy, chilli, cibulka
225,-

Čtvrtek

POLÉVKA Valašská kyselice
HLAVNÍ CHOD Vepřová žebírka pečená v Coca-Cole s domácím bílým chlebem, grilovaný kukuřičný klas, chilli, česnek
175,-
Krůtí kousky v panko strouhance s vařenými baby brambory, sýrová omáčka, máslo, pažitka
175,-
Pizza týdne: Funghi – sugo, mozzarella, šunka, žampiony
195,-
Salát týdne: Salát s trhaným vepřovým masem a grilovaným ananasem, kari, majonéza
195,-
Business menu: Tradiční hovězí guláš s domácím karlovarským knedlíkem, beraní rohy, chilli, cibulka
225,-

Pátek

POLÉVKA Kukuřičný krém s krutony
Hlavní chod Hovězí Azu po tatarsku s rajčaty a okurkami, jasmínová rýže, vídeňská cibule
175,-
Kuřecí jehla se slaninou a červenou paprikou v česnekovém těstíčku, bramborová kaše, zakysaná smetana s čerstvým koprem
175,-
Pizza týdne: Funghi – sugo, mozzarella, šunka, žampiony
195,-
Salát týdne: Salát s trhaným vepřovým masem a grilovaným ananasem, kari, majonéza
195,-
Business menu: Tradiční hovězí guláš s domácím karlovarským knedlíkem, beraní rohy, chilli, cibulka
225,-

Stálá nabídka

NĚCO NA ZUB

Hovězí tatarák s topinkami (hovězí maso 150 g, šalotka, hořčice, worchester, žloutek, cornichons, kapary)
279,-
Buffalo Hot Wings (kuřecí křidýlka v pikantní sladko kyselé omáčce, coleslaw z červeného zelí, domácí hranolky, dip dle výběru)
239,-
Parmezánové krokety smažené v panko strouhance (česneková aioli, vídeňská cibule)
99,-
Pizza rohlíčky se slaninou a gorgonzolou
209,-
Pizza rohlíčky se šunkou a cheddarem
209,-
Domácí bramborové chipsy s dipem dle výběru
109,-
Domácí hranolky s dipem dle výběru
89,-
BBQ, česneková aioli, blue cheese, pálivý, kečup, tatarská omáčka
Cheddar navíc
20,-
Slanina navíc
20,-
Jalapenos navíc
15,-

POLÉVKY

Poctivý masový vývar s masem, zelenina, nudle, petržel
89,-
Tradiční česnekačka, šunka, gouda, žloutek, krutony
89,-
Gulášová polévka s hovězím masem a brambory
99,-

POCTIVÁ KLASIKA

Hovězí guláš s karlovarským knedlíkem, chilli papričkami a červenou cibulkou
299,-
Hovězí líčka na portském víně s bramborovým pyré, zelenina juliene, vídeňská cibulka
309,-
Tradiční hovězí španělský ptáček s jasmínovou rýží, vídeňská cibule
299,-
Kuřecí Gordon bleu v panko strouhance, šunka, cheddar, domácí hranolky, blue cheese dip, coleslaw z červeného zelí
269,-
Smažený sýr blaťácké zlato v panko strouhance, domácí hranolky, coleslaw z červeného zelí, tatarská omáčka
259,-
Vepřový řízek Tomahawk na kosti smažený v panko strouhance, máslo, citron, pečená brambora plněná šlehaným tvarohem, česnekem a pažitkou
299,-
Smažený kuřecí řízek, bramborová kaše/domácí hranolky, kečup/tatarská omáčka
179,-
Smažený sýr blaťácké zlato, domácí hranolky, kečup/tatarská omáčka
189,-
Palačinka s Nutellou, čerstvým ovocem a šlehačkou
159,-
Dezert
Smažená čokoládová zmrzlina, vanilková omáčka, malinová redukce, borůvky
139,-

SPECIALITY VANILLA

BBQ královská masová žebra s domácími hranolky, coleslaw z červeného zelí, pikantní dip
369,-
Burger s trhaným vepřovým masem, kimchi, karamelizovaná cibulka, pražená cibulka, cheddar, polníček, majonéza, hoisin omáčka, petrželka, hranolky, chipotle dip
299,-
Bowl s trhaným vepřovým masem, domácí hranolky, slanina, coleslaw z červeného zelí, polníček, cheddar, BBQ dip
269,-
Vepřová panenka WELLINGTON s pečenými baby brambory na másle a česneku, lanýžový demi-glace
299,-
Hovězí steak z pravé svíčkové / Vepřová panenka s pepřovou omáčkou, grilovaná šalotka, bramborovo-parmezánové krokety, glazovaná fialová mrkev
649,-/299,-
Steak z marinované vepřové krkovice na bramborovém rösti, hříbková omáčka, škvarky, lanýžový olej
289,-
Pečený steak z lososa s krustou z pistácií, grilovaný fenykl sous vide, grenaille brambůrky, baby špenát, holandská omáčka
349,-
Grilované kachní prsíčko ,,sous vide“ na šafránovém risottu, Grana Padano, green oil
309,-
Italské houbové risotto se sýrem Grana Padano
249,-
Lasagne Bolognese, bešamel, mozzarella
249,-
Kuřecí Supreme plněný gorgonzolou na bramborovém rösti, baby špenát na cibulce a česneku, béarnaise omáčka
299,-

SALÁTY

Caesar salát s filírovaným kuřecím prsíčkem, ančovičkový dresing, parmezán, slanina, krutony
249,-
Zeleninový salát s lososem, koprová zálivka s medem, quinoa, granátové jablko
249,-

PIZZA

1. Margherita (sugo, mozzarella, oregano)
209,-
2. Prosciutto (sugo, mozzarella, šunka od kosti, oregano)
229,-
3. Prosciutto e Funghi (sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony, oregano)
239,-
4. Prosciutto crudo (sugo, mozzarella, prosciutto, rukola, parmezán, green oil)
249,-
5. Quattro formaggi (smetanový základ, mozzarella, gorgonzola, mascarpone, parmezán, oregano)
249,-
6. Quattro formaggi rosso (sugo, mozzarella, gorgonzola, camembert, blaťácké zlato, oregano)
249,-
7. Capricciosa (sugo, mozzarella, šunka od kosti, artyčoky, žampiony, černé olivy, oregano)
259,-
8. Pizza Calzone (sugo, mozzarella, trhané hovězí maso, cheddar, slanina, kukuřice, jalapeños)
259,-
9. Quattro Stagioni (sugo, mozzarella, italský salám Ventricina, černé olivy s rajčaty, šunka od kosti s žampióny, artyčoky se slaninou, oregano)
259,-
10. Piccante (sugo, mozzarella, italský salám Ventricina, šunka od kosti, červená paprika, čerstvé chilli, česnekový olej, rukola, oregano)
259,-
11. Americana (sugo, mozarella, šunka od kosti, žampiony, italský salám Ventricina, cibule, vejce, blaťácké zlato, niva, česnekový olej, oregano)
259,-
12. Alla crema (smetanový základ, mozzarella, rajče, kukuřice, šunka od kosti, parmezán, oregano)
259,-
13. Contodina (smetanový základ, kyselé zelí, slanina, klobása, cibule, petrželka)
259,-
14. Spinaci pollo (smetanový základ, mozzarella, kuřecí maso, špenát, česnek, parmezán, drcený pepř)
259,-
15. Vanilla (sugo, mozzarella, šunka od kosti, slanina, kukuřice, blaťácké zlato, oregano)
259,-

Snídaňové menu

SNÍDANĚ

Pondělí - Pátek 8:00 - 10:30<br /> Sobota - Neděle 9:00 - 11:00

Vejce Benedikt (bagel, šunka, zastřené vejce, holandská omáčka, špenát na cibulce, pažitka)
179,-
Bagel se sezamem (bagel, BBQ mayo, lollo salát, rajče, slanina od Bobra, cheddar, vejce, jarní cibulka)
165,-
Avokádový toast s Teriyaki slaninou a zastřeným vejcem
165,-
Tři vejce do skla s holandskou omáčkou, parmezánem a parmezánovým chipsem
159,-
Míchaná vejce na másle s párkem od Bobra (vejce 3ks, červená cibule, slanina, párek od Bobra, karamelová hořčice, kečup, pažitka, kváskový chléb, máslo, salátek)
165,-
Buchtičky s čerstvým ovocem a vanilkovou omáčkou
165,-
Full English Breakfast (párek od Bobra, slanina, sázené vejce 2ks, grilované žampiony na másle, grilované rajče, bílé fazole v rajčatové omáčce, máslo, toastový chléb)
209,-
+ káva (espresso, espresso lungo) a 2 dcl pomerančového džusu
60,-

3D prohlídka restaurace